ผลิตภัณฑ์ Alfonsino (Kinmedai)

ผลิตภัณฑ์
Alfonsino (Kinmedai)

ชื่อวิทยาศาสตร์
Beryx splendens

การเจริญเติบโต
ปลาจากธรรมชาติ

แหล่งกำเนิด     
ประเทศคุ๊กไอซ์แลนด์ ประเทศนิวซีแลนด์

ชนิดของผลิตภัณฑ์
บริโภคดิบ (ซาชิมิ) ,ฟิลเล (Trim C, Trim E) , Loin (เนื้อบริเวณส่วนหลัง), Harami (เนื้อบริเวณส่วนท้อง) , สไลด์หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า , ปรุงให้สุกก่อนบริโภค, ฟิลเล (ปลาผ่าซีกติดก้างกลาง), หั่นเป็นชิ้นแบบต่าง ๆ, ปรุงสุกพร้อมบริโภค, เฟลค, ปรุงแต่งด้วยรสต่าง ๆ

ภาพผลิตภัณฑ์