Blog Detail

ไขข้อข้องใจ กินปลาแซลมอน ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

19 Feb 18
admin
No Comments

 

ไขข้อข้องใจ กินปลาแซลมอน ช่วยลดน้ำหนักได้จริงหรือไม่?

เราทราบกันดีอยู่แล้วว่าการทานปลาส่งผลดีต่อสุขภาพในหลายด้าน เพราะเป็นปลาที่มีไขมันน้อย การทานปลายังช่วยทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องง่าย ปลาที่ได้รับความนิยมอย่างมากในปัจจุบันคือ ปลาแซลมอน ที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ป้องกันความเสี่ยงจากโรคหัวใจได้ดี วันนี้เราลองมาดูกันว่า การทานปลาแซลมอนจะช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหม?

ปลาแซลมอน…แหล่งไขมันดีเพื่อสุขภาพ

คุณทราบหรือไม่ว่าปลาแซลมอนเป็นปลาที่อุดมไปด้วยไขมัน สังเกตได้จากริ้วสีขาวบนเนื้อปลา ในบริเวณนี้เป็นไขมันที่แทรกอยู่ โดยไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่ แต่ไขมันที่มีอยู่ในเนื้อปลาแซลมอนนั้นเป็นไขมันดี เป็นไขมันตัวหนึ่งที่สะสมอยู่ในกระแสเลือดเรียกว่า คอเลสเตอรอล โดยคอเลสเตอรอลจะถูกแบ่งออกเป็น 2 ชนิด คือ HDL จัดว่าเป็นไขมันดี กับ LDL เป็นไขมันตัวร้าย ไขมันที่อยู่ในเนื้อปลาแซลมอนเมื่อทานเข้าไป จะช่วยเพิ่มระดับ HDL ภายในเลือด จึงช่วยลดปริมาณไขมัน LDL ให้น้อยลงได้ ดังนั้นการทานปลาแซลมอนจึงถือว่าเป็นเรื่องที่ดีต่อสุขภาพ