บริษัท นิสซุย (ประเทศไทย) จำกัด ก่อตั้งในปี 2548 โดยการร่วมทุนระหว่างบริษัท Nippon Suisan Kaisha, Ltd. บริษัทยักษ์ใหญ่ระดับโลกในด้านผลิตภัณฑ์อาหารทะเล ประเทศญี่ปุ่น และผู้ประกอบการอาหารทะเลของประเทศไทย บริษัทฯ ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการลงทุน (BOI) ด้วยทุนจดทะเบียนครั้งแรกมากกว่า 200 ล้านบาท
จากการผลิตเพื่อส่งออกเพียงแค่บริษัทแม่ในประเทศญี่ปุ่น จนในปัจจุบัน ก้าวหน้าเข้าสู่ตลาดสากลและเป็นที่ยอมรับจากหลายประเทศ อาทิ อเมริกา สิงคโปร์ มาเลเซีย และประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก รวมถึงตลาดภายในประเทศ ด้วยสินค้าที่มีคุณภาพมากมาย
ที่อยู่ : เลขที่ 118/1 หมู่ 1 ถนนกาญจนวนิช ตำบลท่าข้าม อำเภอหาดใหญ่ จังหวัดสงขลา